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Importancia del lavado de manos

Posted on: junio 7, 2011

Es una actividad que ya muchos tenemos arraigada en nuestra rutina diaria, y cobra una importancia vital sobre todo en verano, cuando las atenciones de enfermedades de contagio vía alimentación se multiplican debido a la poca atención que le prestamos a esta necesaria práctica.

Comer es uno de los placeres de la vida, pero puede traernos muchos problemas si no tomamos las precauciones necesarias para hacer de esta actividad algo sano en todo ámbito. No solamente se trata de comer liviano, sino de prevenir que nuestra comida se contamine con microorganismos, entregándoles un delicioso vehículo por medio del cual puedan hacernos enfermar.

Y las enfermedades que un descuido como no lavarnos las manos puede provocarnos no son menores: desde un simple dolor de estómago hasta una hepatitis o algo de mayor complejidad, pasando por una serie de otros padecimientos -serios y no tanto- que los distintos ‘bichitos’ que cargamos en nuestras manos podrían provocarnos.

Es importante recordar que debemos lavarnos las manos:

  • Después de tocar animales
  • Antes y después de cocinar
  • Tras haber manipulado alimentos, en especial carnes y pescados
  • Después de ir al baño
  • De manejar dinero

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